Cal / Serv: 401 Rendimientos: 10 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 0 horas 35 minutos Ingredientes 2 paquete de fresas congeladas 1 paquete de frambuesas congeladas 1 c. azúcar glas 1 1/2 cucharadita maicena 3/4 c. crema espesa 3 contenedores de vainilla sin grasa yogur griego 40 ladyfingers 2 cucharadas. licor de naranja (opcional) 1 paquete de arándanos congelados
- En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle los jugos de frambuesa y fresa con 2/3 taza de azúcar y maicena. Hervir hasta que espese, 1 a 2 minutos. Transfiera a un tazón mediano y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 20 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, bata la crema espesa hasta obtener picos rígidos; dejar de lado. En un tazón grande, combine el yogur y las 2/3 tazas de azúcar restantes. Doblar en crema batida.
- Romper los dedos de la mano por la mitad. Coloque la mitad de ellos en un tazón de vidrio de 2 cuartos o en un plato pequeño. Rocíe las galletas con 1 cucharada de licor, si las usa, y mezcle con un tercio de la mezcla de yogur. Coloque la mitad de las bayas sobre la mezcla de yogurt, luego rocíe de 3 a 4 cucharadas de jugos espesados. Coloque otro tercio de la mezcla de yogur sobre las bayas, seguido de una capa de dedos restantes. Rocíe con 1 cucharada de licor restante y mezcle con la mezcla de yogur restante. Cubra con las bayas restantes y de 3 a 4 cucharadas más de jugo espesado. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas, antes de servir.
