El agricultor de séptima generación, Arnold Coombs, aprovecha la recompensa más dulce de la temporada de azúcar: jarabe rico, con un brunch de cosecha de panqueques de crema agria, granola de nuez, salchichas con salvia y más. No te pierdas aún más deliciosas recetas de brunch » 
Ensalada de arce, cítricos y coco Nada ilumina una mañana de invierno como una ensalada vibrante de toronja, lima, naranjas y naranjas sanguinas. Un aderezo ligero de arce y jugo de cítricos, más una ráfaga de virutas de coco, completa este entrante. Receta: Ensalada de arce, cítricos y coco 
Granola de arce con frutas y nueces La granola casera se mezcla con yogurt ácido y una llovizna de jarabe con cuerpo. "Siempre sorprende a las personas que se necesitan 40 galones de savia para hacer un solo galón de jarabe", dice Coombs. Receta: granola de arce con frutas y nueces 
Los estratos de tomate y queso cheddar con brócoli La comida reconfortante no puede ser mucho mejor que los estratos que complacen a la multitud. Puede armar esta cazuela de huevo, cargada con pan francés, tomates y brócoli, y cubierta con queso Cheddar y ricotta, la noche anterior. Receta: estratos de tomate y queso cheddar con brócoli 
Salchicha de cerdo Maple-Sage Maple aporta un toque de dulzura a este plato de salchicha de cerdo. Receta: salchicha de cerdo con salvia y arce 
Melocotón Melba Mimosa Las mimosas estándar obtienen una actualización, con la adición de puré de frambuesa y durazno. Receta: Melocotón Melba Mimosa 
Intercambio amistoso "Llegar a compartir esta experiencia con las personas que más me importan me recuerda lo afortunado que soy de ser parte de una industria que honra la tradición y el trabajo duro, sin mencionar el paisaje de Vermont", dice Coombs. Al final de la comida, por supuesto, cada ayudante se lleva a casa una jarra de jarabe de arce recién hecho. En esta foto: el amigo de la familia Ryan Little se mete en una pila de panqueques. Siguientes 6 Recetas de tarta de arándanos frescos 
