Dale una revisión general a la noche de la semana rellenándola con uno de estos combos.
Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 5 minutos Tiempo total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 4 (8 onzas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Opción 1 3/4 c. aceitunas verdes picadas 1/4 c. Almendras tostadas en rodajas 1 1/2 cucharadas. eneldo fresco picado 1 cucharada. ralladura de limón Opción 2 3 oz. mozzarella rallada (aproximadamente 3/4 c.) 20 rodajas de pepperoni, picadas 1 cucharada. Orégano fresco picado 1/4 c. Salsa marinara Opción 3 1 c. tomates cherry en cuartos 2 oz. queso de cabra desmenuzado (aproximadamente 1/2 c.) 2 cucharadas. piñones tostados 2 cucharadas. albahaca fresca picada Opción 4 1 c. pan francés finamente desgarrado 1/2 c. albaricoques secos picados 2 cucharadas. mantequilla sin sal derretida 1 cucharada mostaza integral Instrucciones- Comenzando en la parte superior de la porción más gruesa, con un cuchillo de cocina, corte un bolsillo de 2 "-x-4" en las pechugas de pollo.
- Rellene con la combinación de relleno de su elección, dividiendo de manera uniforme.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la porción más gruesa alcance 165 grados F, de 6 a 7 minutos por lado.
