Esta receta casera de pastel de pollo es todo menos tediosa: todo se puede hacer en una cacerola grande.
Rendimiento: 4 porciones Ingredientes 4 galletas de suero de leche congeladas 1 1/2 c. caldo de pollo 1 c. leche entera 3 cucharadas harina para todo uso 1 1/2 cucharadita. condimento para aves 1 cebolla pequeña picada 1 c. Matchstick Zanahorias 3 cucharadas. mantequilla 2 c. pollo asado desmenuzado 1 c. judías verdes congeladas cortadas 2 cucharadas. Galletas frescas picadas de perejil de hoja plana, para servir- Prepare 4 galletas de suero de leche congeladas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en un gran tarro de albañil, agite el caldo de pollo, la leche entera, la harina y el condimento para aves. Cocine la cebolla y las zanahorias en mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Bata lentamente la mezcla de leche. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, de 6 a 8 minutos.
- Agregue el pollo asado desmenuzado, las judías verdes y el perejil de hoja plana y cocine hasta que esté tibio, de 4 a 5 minutos. Sazone con sal kosher y pimienta negra. Servir cubierto con galletas.
