¡Aligerar! Engrase la sartén con aceite en aerosol en lugar de aceite, e intercambie la masa de trigo integral y la ricota sin grasa. Luego reduzca el parmesano a 1/4 de taza. Ahorrarás 9 gramos de grasa y 77 calorías.
Cal / Serv: 307 Rendimientos: 6 Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos Tiempo total: 0 horas 45 minutos Ingredientes 2 cucharadas. aceite de oliva 2 cucharadas aceite de oliva 1 libra de masa de pizza comprada en la tienda 1/2 c. ricota fresca 1/2 c. queso parmesano rallado 1 cucharadita. sal 1 cucharadita Pimienta recién molida 8 flores de calabaza Instrucciones- Precaliente el horno a 450 grados F. Mientras tanto, engrase un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con 2 cucharadas de aceite. Coloque la masa en la sartén; presione con los dedos para formar hoyuelos y luego estírelo hasta las esquinas de la sartén. Si la masa regresa, déjala descansar 10 minutos y vuelve a estirar. Hornee por 8 minutos.
- Transfiera la sartén a una rejilla para que se enfríe durante 5 minutos. Unte ricotta sobre el pan; luego espolvoree la mitad de parmesano, más sal y pimienta. Coloque las flores de calabaza sobre los quesos, como se muestra. Espolvorea el parmesano restante. Hornee hasta que el pan esté dorado, 10 minutos. Retirar del horno y rociar con el aceite restante antes de servir.
