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Cal / Serv: 281 Rendimientos: 12 Tiempo de preparación: 0 horas 30 minutos Tiempo total: 9 horas 30 minutos Ingredientes 1/2 c. migas de pan panko 2 oz. Queso parmesano c. hojas de perejil frescas de hoja plana picadas c. leche 1 huevo grande 7 diente de ajo 2 lb. 85 por ciento de carne molida magra 1/2 lb. Aceite de canola de salchicha italiana 1 mediana Cebolla dulce 2 cucharadas. aceite de oliva 2 cucharaditas condimento italiano 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo 1 lata de tomates triturados 1 lata de tomates picados 1 lata de salsa de tomate 2 cucharaditas. azúcar 1 manojo pequeño albahaca fresca Instrucciones- Precaliente el horno a 425 grados F. Combine panko, parmesano, perejil, leche, huevo y 3 dientes de ajo en un tazón; dejar reposar 10 minutos. Agregue carne de res y salchichas; combine suavemente usando sus manos. Forme 36 bolas (de 1 a 1 1/2 pulgada). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite de canola. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, 15 minutos. Escurrir bien.
- Combine la cebolla, el aceite de oliva, el condimento italiano, el pimiento rojo y los 4 dientes de ajo restantes en un tazón apto para microondas. Microondas, revolviendo una vez, hasta que la cebolla esté tierna, de 3 a 4 minutos. Combine la mezcla de cebolla, tomates triturados, tomates cortados en cubitos, salsa de tomate y azúcar en el tazón de una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Revuelva suavemente las albóndigas en la salsa. Cubra y cocine a fuego lento, hasta que los sabores se combinen, de 8 a 9 horas. Agregue la albahaca.
