Las semillas de cilantro, las semillas de hinojo y la sal ayudan a dar sabor a la piel crujiente de estas papas al horno.
Cal / Serv: 244 Rendimientos: 4 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 1 hora 0 minutos Ingredientes 4 c. Sal kosher 2 lb. papas nuevas pequeñas 2 cucharadas. semillas de cilantro 1 cucharada. semillas de hinojo 2 cucharadas. aceite de oliva cebollino picado mostaza granulada- Precaliente el horno a 400 grados F. Mientras tanto, en una asadera de 8 por 12 pulgadas, esparza 2 tazas de sal kosher en una sola capa. Coloque las papas nuevas sobre la sal en una sola capa.
- Espolvorea con semillas de cilantro y semillas de hinojo; cubra con otras 2 tazas de sal kosher. Hornee hasta que estén tiernos, unos 40 minutos.
- Retire las papas de la sartén con unas pinzas y cepille el exceso de sal. Transfiera a un tazón, rocíe con aceite de oliva y adorne con cebollino picado. Servir con mostaza granulada a un lado.
