Servir relleno por porción puede ser la idea más inteligente desde el primer Día de Acción de Gracias.
Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos Ingredientes 1 cebolla dulce, picada 4 costillas de apio, en rodajas 4 cucharadas. mantequilla sin sal 1 c. caldo de pollo 2 huevos grandes 1 cucharadita. Sal kosher 1/2 cucharadita Pimienta negra recién molida 1 1/2 lb. de focaccia de romero, cortada en cubos de 1 "a 1 1/2" Instrucciones- Cocine la cebolla y el apio en mantequilla en una sartén grande de lados rectos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, de 8 a 10 minutos. Transfiera a un tazón; enfriar 5 minutos. Batir el caldo de pollo y los huevos hasta que se combinen. Condimentar con sal y pimienta. Agregue la focaccia (si no puede encontrar la focaccia de romero, use una simple y agregue 1 1/2 cucharadas de romero fresco picado).
- Transfiera a un molde con forma de resorte de 9 "con mantequilla. Hornee a 375 grados F hasta que estén doradas, de 35 a 40 minutos. Cocine 5 minutos; pase un cuchillo alrededor del borde exterior del relleno, luego retire el anillo. Sirva caliente.
