Un regalo popular de Battocletti's Bake Shoppe en Hermann, Missouri, a lo largo de Missouri Wine Trail.
Cal / Serv: 445 Rendimientos: 16 Ingredientes 8 oz. harina para todo uso 4 oz. nueces 3 oz. azúcar 2 oz. azúcar morena clara 1 cucharada clavo molido 6 oz. mantequilla sin sal 1 huevo mediano 1 libra de puré de calabaza 4 oz. puré de calabaza 1 libra de leche condensada azucarada 1 1/2 oz. leche condensada azucarada 4 oz. huevos 3/4 cucharadita pimienta de Jamaica molida 1/4 cucharadita. Direcciones de sal- Haga la corteza: caliente el horno a 350 grados F. Combine la harina, las nueces, el azúcar, el azúcar morena y 1 1/2 cucharaditas de canela en un tazón grande. Corta la mantequilla en trozos pequeños y agrégala al bol. Batir la mezcla usando una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que se desmorone. Mida 7 1/2 onzas y reserve. Agregue 1 huevo y 1 cucharada de agua a la mezcla restante y bata hasta que se forme una masa. Extienda la masa en el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas y reserve.
- Haga el relleno: combine la calabaza, la leche condensada azucarada, los huevos restantes, la pimienta de Jamaica, la sal y la canela restante en un tazón grande. Verter en la fuente de horno y cubrir con las migajas reservadas. Hornee hasta que esté listo, alrededor de 35 a 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y enfriar en el refrigerador. Cortar en 12 cuadrados y servir.
