Use el puré de papas sobrante para crear estos pasteles de papa fritos celestiales. Para una idea de comida completa, intente servirlos con nuestro pollo asado con puerros tiernos .
Cal / Serv: 115 Rendimientos: 12 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 3 cucharadas. aceite de oliva 1 1/2 c. cebolla picada 1 cucharada romero finamente picado 3 c. sobras de puré de papas 1 c. panko pan rallado sal pimienta instrucciones- En una sartén mediana a fuego medio-bajo, caliente 1 cucharada de aceite. Agregue la cebolla, el romero y 1/2 cucharadita de sal y pimienta y cocine hasta que la cebolla esté suave y dorada, aproximadamente 7 minutos. Transfiera a un tazón grande, agregue las papas y mezcle. Condimentar con sal y pimienta.
- Extienda el panko en un plato poco profundo. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite. Usando una medida de 1/3 de taza, forme la mezcla de papa en 12 tortas. Presione suavemente panko en ambos lados de cada pastel. Cocine los pasteles en lotes (agregue más aceite según sea necesario), gire una vez, hasta que estén dorados y se calienten, aproximadamente 8 minutos.
