Amplíe su menú con productos básicos confiables de la despensa. Los higos secos y la masa de pastel preparada se combinan para hacer un refrigerio sofisticado.
Cal / Serv: 377 Rendimientos: 6 Ingredientes 4 oz. higos secos Black Mission 1/4 c. jugo de limón 1 cucharada hojas de tomillo fresco 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita. sal gruesa 1 masa de pastel refrigerada, como Pillsbury 4 oz. queso crema 2 oz. prosciutto 1 clara de huevo grande Instrucciones- Caliente el horno a 425 grados F.
- Coloque los higos, el jugo de limón, el tomillo, el ajo y la sal en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal y procese hasta que quede suave. Dejar de lado.
- Enrolle la masa en un círculo de 13 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Transfiera la masa a una bandeja para hornear y extienda suavemente el queso crema sobre la masa, dejando un borde de 3/4-pulgada de ancho alrededor del borde. Extienda la mezcla de higos sobre el queso crema y doble el borde del borde sobre la mezcla de higos para formar una crostata de 12 pulgadas. Cubra la crostata con las tiras de jamón y cepille ligeramente el borde doblado de la masa con la clara de huevo. Hornee hasta que estén doradas, unos 15 minutos. Deje enfriar en la hoja durante 10 a 15 minutos. Cortar en 6 gajos y servir.
