Solo se necesitan cinco ingredientes (más alimentos básicos de la despensa como sal y pimienta) para estas sabrosas natillas de cebolla.
Cal / Serv: 170 Rendimientos: 6 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 0 horas 50 minutos Ingredientes 2 cucharadas. mantequilla 2 c. cebollas amarillas finamente picadas 1/4 cucharadita. Herbes de Provence 1/2 cucharadita. sal 1/4 cucharadita Pimienta recién molida 4 yemas de huevo 1 1/2 c. Direcciones de mitad y mitad- Precaliente el horno a 325 grados F. En una sartén mediana, derrita la mantequilla. Agregue las cebollas amarillas y cocine hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 8 minutos. Agregue las hierbas de Provence, sal y pimienta, y cocine 1 minuto más. Retirar del fuego y enfriar un poco.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, bata las yemas de huevo con la mitad y la mitad, luego agregue la mezcla de cebolla. Divida en partes iguales entre seis moldes de 4 onzas o tazas de cerámica aptas para horno. Coloque en una bandeja para hornear grande con lados de 2 pulgadas. Vierta suficiente agua hirviendo en la sartén para que llegue a la mitad de los moldes y transfiérala al horno. Hornee hasta que las natillas estén listas, aproximadamente 30 minutos. Retire los platos del baño de agua caliente. Sirva las natillas calientes.
