Nuestras hamburguesas de cordero a la parrilla tienen sabor a menta, pepperoncini y un toque de canela. El aderezo de limón y queso feta agrega patada a este delicioso sándwich.
Cal / Serv: 650 Rendimientos: 4 Ingredientes 1 libra de cordero molido Niman Ranch 1/2 c. menta finamente picada 1/4 c. pepperoncini en escabeche finamente picado y sin semillas 1 cucharadita. sal 1/2 cucharadita pimienta negra molida gruesa 1/4 cucharadita. canela 4 rondas de pita enteras 1 pepino pequeño Salsa de tomate Salsa de limón y queso feta- Asa las empanadas de cordero: Calienta la parrilla a fuego alto. Combine el cordero, la menta, el pepperoncini, la sal, la pimienta y la canela en un tazón grande y forme 4 hamburguesas de un cuarto de libra. Asa las empanadas de cordero durante 4 minutos por cada lado.
- Ensamble los sándwiches: coloque una empanada de cordero y 1/4 taza de condimento de tomate en el bolsillo de cada pita. Divida las rodajas de pepino de manera uniforme entre los sándwiches y colóquelos dentro de la pita. Rocíe cada sándwich con 1 cucharada de aderezo de limón y queso feta y sirva de inmediato.
