Hornear estos zapateros de bayas en sartenes individuales significa que nadie tiene que luchar por el último bocado.
Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 35 minutos Tiempo total: 0 horas 50 minutos Ingredientes 6 cucharadas. (3/4 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos, y más para sartenes 8 c. bayas variadas (como fresas, arándanos y moras) 2/3 c. azúcar 1/4 c. harina para todo uso, cucharada y nivelada 2 cucharadas. jugo de limón fresco 2 cucharaditas. extracto puro de vainilla 1 (8.5 oz.) caja Jiffy Corn Muffin Mix 1/2 c. nueces picadas 1 huevo grande, batido Instrucciones- Precaliente el horno a 400 ° F. Mantequilla 8 (5 pulgadas) sartenes de hierro fundido. Arregle en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio.
- Mezcle las bayas, el azúcar, la harina, el jugo de limón y la vainilla en un tazón. Transfiera a sartenes preparados, dividiendo en partes iguales.
- Corte la mantequilla en la mezcla de muffins de maíz hasta que se desmorone. Agregue las pacanas. Agregue el huevo con un tenedor hasta que se combine pero aún se desmorone. Espolvorea la mezcla sobre las bayas, dividiendo en partes iguales. Hornee hasta que la fruta esté burbujeante y la corteza esté dorada, de 20 a 24 minutos. Enfriar 10 minutos.
- Servir tibio oa temperatura ambiente.
