La hormiga cubierta de chocolate es deliciosa.
Los días de nuestras ocupadas vidas parecen pasar volando y, antes de que te des cuenta, es el 14 de octubre, Día Nacional de los Insectos Cubiertos de Chocolate. No hay razón para entrar en pánico o tener errores. Si su lista de regalos para estas vacaciones es tan larga como su brazo, entonces puede pensar en hacer estas golosinas dulces y altas en proteínas usted mismo para ahorrar dinero y tiempo golpeando el pavimento o deambulando por Internet. Sus amigos y seres queridos sabrán que le importa cuando les presente una selección ingeniosamente organizada de grillos, saltamontes, hormigas o gusanos de la harina cuidadosamente sumergidos.
Cosas que necesitarás
- 8 a 12 docenas de gusanos de la harina, grillos o saltamontes
- Colador
- Pantalla o filtro de 12 por 12 pulgadas
- Bolsa de congelador grande
- Toallas de papel
- Bandeja para hornear
- Tazón apto para microondas
- 12 onzas. trozos o chips de chocolate semidulce
- Cuchara
- Papel encerado
Coloque gusanos de la comida, grillos o saltamontes en el colador y cubra con una pantalla o un colador grande para evitar que los insectos escapen. Enjuague bien y drene.
Coloque los insectos enjuagados dentro de la bolsa del congelador. Coloque la bolsa en el congelador durante aproximadamente 15 a 20 minutos. Precaliente el horno a 225 grados.
Cubra la bandeja para hornear con una sola capa de toallas de papel. Distribuya los insectos de manera uniforme en la bandeja para hornear. Colocar en el horno precalentado y hornear durante 1-1 / 2 horas.
Retire las alas y las patas de los grillos y saltamontes asados cuando se enfríen.
Vierta las tres cuartas partes de las piezas o chips de chocolate semidulce en el recipiente apto para microondas. Microondas al 50 por ciento de potencia durante un minuto o hasta que el chocolate comience a ponerse brillante. Agregue las virutas restantes al chocolate derretido, revuelva con la cuchara y continúe cocinando en el microondas hasta que esté brillante y fundido. No cocines demasiado el chocolate o se volverá granulado.
Sumerja los insectos tostados individuales en el chocolate derretido, trabajando rápidamente antes de que el chocolate se firme. Coloque cada insecto cubierto de chocolate en una hoja grande de papel encerado hasta que el chocolate se endurezca.
Refrigere los insectos cubiertos de chocolate en un recipiente cubierto donde puedan permanecer hasta tres semanas.
Consejos y advertencias
- Si usa hormigas, coloque la bolsa de hormigas en el congelador, luego tómelas lentamente y revuélvalas suavemente en el chocolate derretido antes de hacer gotas individuales de chocolate. No enjuagues las hormigas, o perderás la mayor parte de tu ingrediente principal.
- Busque ayuda médica si experimenta alguna reacción alérgica después de comer insectos cubiertos de chocolate.
