La pizza, una comida clásica de todos los tiempos amada por todos, es deliciosa, adictiva y perfecta para compartir en cualquier momento del día. Para prepararlo para el desayuno (sí, desayuno) todo lo que necesita son algunos ingredientes para hacer pizzas rápidas, simples y reconfortantes. ¡Aprenda cómo siguiendo una ( o todas ) de las recetas fácilmente personalizables a continuación!
Pizza de tocino, huevo y queso cheddar
Cosas que necesitarás
- 9 pulgadas (23 centímetros) de pizza preparada, pan plano o base de pita
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 piezas de tocino, en lonchas o troceadas
- 1 taza de salsa de pizza
- 1/2 taza de espinacas tiernas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de romero picado
- Sal y pimienta
Precaliente el horno a 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Coloque la base de pizza en una piedra para pizza o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Dejar de lado.
Calienta una sartén pequeña con el aceite de oliva y agrega el tocino. Cocine hasta que el tocino esté comenzando a dorarse. Sáquelo del fuego y apártelo.
Extienda la base de pizza con la salsa de pizza.
Espolvorea más de la mitad del queso seguido de las espinacas y el tocino. Haga una sangría en el medio de la pizza y rompa un huevo en ella, y luego espolvoree el queso y el romero restantes. Condimentar con sal y pimienta.
Hornee la pizza durante 15 a 20 minutos o hasta que el tocino y el queso se doren, la base esté crujiente y el huevo esté listo. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de rebanar y servir.
Pizza de espárragos, tomate secado al sol, pesto y rúcula
Cosas que necesitarás
- 3/4 taza de salsa de pesto
- 1 taza de rúcula
- 1 manojo de espárragos, afeitado
- 1/2 taza de tomates secados al sol
- 1 bola de mozzarella
- 1/4 taza de piñones
- Sal y pimienta
Precaliente el horno a 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Coloque la base de pizza en una piedra para pizza o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Extienda la base de pizza con la salsa de pesto.
Espolvorear sobre la rúcula, seguido de los espárragos y los tomates secados al sol. Rasgue aproximadamente la mozzarella y espolvoree sobre los ingredientes. Espolvorea los piñones y sazona con sal y pimienta.
Hornee la pizza durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita, pegajoso y la base esté crujiente.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de rebanar y servir.
Pizza de cebolla balsámica caramelizada, jamón, espinacas y parmesano
Cosas que necesitarás
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 2 cucharadas de azúcar morena clara
- 2 cucharadas de vinagre balsámico, más más para terminar
- 1 taza de salsa de pizza
- 1 taza de espinacas tiernas
- 4 lonchas de jamón
- 1 taza de parmesano, afeitado o rallado
- 1/4 taza de hojas de albahaca
- Sal y pimienta
Precaliente el horno a 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Coloque la base de pizza en una piedra para pizza o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Dejar de lado.
En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, caliente el aceite de oliva y las cebollas. Cocine hasta que las cebollas se hayan ablandado, aproximadamente 8 minutos. Baje el fuego y agregue el azúcar y el vinagre balsámico. Continúe cocinando por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén pegajosas, muy suaves y caramelizadas. Sáquelo del fuego y apártelo.
Extienda la base de pizza con la salsa de pizza. Espolvorear sobre las espinacas, seguido de las cebollas caramelizadas y el jamón serrano. Espolvorea sobre el parmesano afeitado y las hojas de albahaca, luego sazona generosamente con sal y pimienta.
Hornee la pizza durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita, la base esté crujiente y las coberturas comiencen a dorarse. Retire del horno y rocíe con vinagre balsámico adicional, si lo desea. Dejar enfriar un poco antes de rebanar y servir.
Pizza de pastel de manzana y caramelo
Cosas que necesitarás
- 4 manzanas rojas, en rodajas finas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas más 1 cucharadita de canela molida
- 3/4 taza de azúcar morena clara, dividida
- 1 rama de canela
- 1/2 taza de harina normal
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 3/4 taza de queso mascarpone
- 1 taza de azúcar glas, tamizada
- 2 cucharadas de leche
Precaliente el horno a 205 Celsius / 400 Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
Acomode las manzanas en la bandeja para hornear y mezcle con el limón, 2 cucharadas de canela, 1/4 taza de azúcar moreno y canela. Ase de 15 a 20 minutos o hasta que las manzanas estén suaves y fragantes. Ponga a un lado para enfriar.
Mientras tanto, prepara el streusel de canela. En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno claro restante, 2 cucharadas de canela y harina. Agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que la mezcla se desmorone.
Baje la temperatura del horno a 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Coloque la base de la pizza en una piedra para pizza o en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Extiende la base con el queso mascarpone. Espolvorea más de la mitad del streusel de canela.
Coloque una capa sobre las manzanas asadas y luego cubra con el resto del streusel y la rama de canela. Hornee la pizza durante 15 a 20 minutos o hasta que la base esté crujiente, los bordes estén dorados y la cobertura esté fragante y burbujeante.
Mientras tanto, prepare el glaseado batiendo el azúcar de los pasteleros, 1 cucharadita de canela y la leche. Batir hasta que esté suave y lo suficientemente delgada como para lloviznar.
Retire la pizza del horno y rocíe sobre el esmalte. Dejar enfriar un poco antes de rebanar y servir.
Consejos de almacenamiento
Cada una de las pizzas se come mejor tibia, el día de la preparación, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Luego puede volver a calentar las pizzas en el microondas o en el horno antes de comer.
