Los hongos se pueden cultivar fácilmente en casa.
Los amantes de las setas solían tener que ir a un restaurante gourmet para disfrutar de este sabroso manjar. Las tiendas ahora tienen muchos tipos diferentes de hongos, desde hongos de botón familiares hasta tipos más exóticos como shiitake (Lentinula edodes), ostra de delfín azul (Pleurotus ostreatus) y melena de león (Hericium erinaceus). Aunque esto hace que los hongos estén más fácilmente disponibles, el costo de muchos de estos hongos es tan alto que todavía son una delicia para la mayoría de las personas. Una forma de poder disfrutar más hongos es cultivarlos en casa en un terrario.
Cosas que necesitarás
- Esporas de hongos (micelios)
- Terrario
- Compost
- Botella de nebulización
- Agua
Llena la parte inferior del terrario con compost. Debe tener de 3 a 4 pulgadas de grosor. Puedes mezclarlo con aserrín o paja. Esto proporcionará los nutrientes para los hongos y es esencial para su éxito creciente.
Obtenga micelios, esporas de hongos, de una fuente confiable. Hay kits disponibles que contienen todo lo que necesita para poder producir una gran cantidad de hongos. La compra de uno de estos kits le permite crecer sin el uso de un terrario, si lo desea. También puede transferir el medio de cultivo que viene con el kit a su terrario y continuar desde allí.
Inocular el compost con micelios. Si ha comprado estas esporas comercialmente, vendrán con instrucciones completas. Para la mayoría de los tipos de hongos, espolvorea el micelio sobre el compost.
Riegue el contenido del terrario ligeramente, pero lo suficiente como para humedecer el compost y las esporas. No lo mojes tanto que el agua se acumule en la superficie.
Coloque el terrario en un lugar brillante, pero no soleado. La temperatura debe permanecer entre 70 y 80 grados F para que los hongos fructifiquen. La fructificación es el término utilizado para describir el crecimiento de un hongo.
Rocía diariamente la superficie del compost para ayudar a mantener la humedad alta. Es mejor si puede cubrir su terrario para mantener la humedad hasta que los hongos comiencen a crecer.
Coseche sus hongos cuando hayan alcanzado el tamaño óptimo para el tipo particular que está cultivando. Los champiñones se cosechan cuando tienen de 1 a 2 pulgadas de ancho, pero los shiitakes tendrán un tamaño de 3 o 4 pulgadas antes de que los recojas.
Consejos y advertencias
- Algunos tipos de hongos, como los hongos ostra, se cultivan en un tronco. Puede colocar dicho registro en un terrario si lo desea, pero no es necesario. Si compra un kit de hongos o esporas comerciales, siga los requisitos de temperatura y humedad para el tipo específico de hongo que haya comprado. Los kits de hongos vienen con los hongos listos para germinar. De lo contrario, hacer que los hongos crezcan puede tomar más de un año desde el momento en que se inocula el compost hasta que los hongos realmente dan fruto.
- Los hongos pueden ser mortales. Nunca recoja, coma o cultive hongos silvestres.
