Los plátanos en esta etapa de maduración pueden usarse en productos horneados.
Los plátanos marrones se usan en artículos como batidos y pan de plátano. Si quieres hacer algo que requiera plátanos maduros o marrones, hazlos madurar rápidamente. Si tiene algo de tiempo, coloque las bananas en una bolsa de papel con una rodaja de manzana para acelerar el proceso. Esto puede tomar un par de días. Si tienes más prisa, usa el calor de un horno para madurar los plátanos en unos minutos.
Cosas que necesitarás
- Hoja de galleta
- Guantes de cocina
Precaliente su horno a una temperatura baja de aproximadamente 300 a 330 grados. Encienda la luz del horno o deje la puerta del horno abierta para que pueda controlar los plátanos de cerca.
Coloque sus plátanos en una bandeja para hornear galletas o en una bandeja para hojas. Para un proceso de maduración más uniforme, retire los plátanos del racimo y colóquelos por separado en la hoja.
Vigila de cerca tus plátanos. Esté atento a que se pongan de color marrón o negro, lo que indica que necesita sacarlos del horno. El tiempo que dejes los plátanos en el horno dependerá de qué tan maduros estuvieran al principio.
Deja que los plátanos se enfríen antes de manipularlos.
