Si solo está preparando una o dos tazas de café, no tiene sentido encender una cafetera llena. Además, las cafeteras automáticas son famosas por la acumulación desagradable que con el tiempo contamina el sabor de su taza de café. Preparar café con un método de goteo manual de una sola taza no solo garantiza una taza de gran sabor cada vez, sino que también elimina el desperdicio del proceso.
Cosas que necesitarás
- Taza de café
- Cacerola o tetera
- Estufa
- Taza de café por goteo
- Filtro de café de una sola taza
- café
- Agua
- Mitad y mitad (opcional)
- Azúcar (opcional)
Llena la taza de café con agua y vacíala en una cacerola pequeña o tetera.
Encienda una hornilla de la estufa a fuego alto y caliente el agua hasta que esté hirviendo.
Coloque el goteo de café de una taza sobre la boca de la taza mientras el agua hierve.
Coloque un filtro de una taza en el goteo y saque la cantidad deseada de café. Para una taza fuerte, use 3 cucharaditas colmadas por una taza de 12 onzas. Para una cerveza más débil, use menos.
Vierte el agua hirviendo lentamente sobre el café molido.
Continúa vertiendo el agua, lavando los suelos que se juntan a los lados del filtro hasta el fondo.
Agregue la mitad y la mitad y el azúcar al gusto una vez que se haya vaciado toda el agua de la cacerola.
Consejos y advertencias
- Si planeas agregar una gran cantidad de azúcar, deja la habitación calentando un poco menos de agua de lo que cabe en la taza.
