Sirva los camarones jamaiquinos sobre una cama de arroz.
El condimento jamaiquino tiene un sabor picante y picante. El condimento agrega un bocado a una serie de alimentos, incluidos los camarones, otros mariscos, pollo y pescado. Contiene una variedad de ingredientes, especialmente pimienta de Jamaica y chiles. Las tiendas generalmente lo venden como especia jamaicana o caribeña. Puedes crear una marinada con el condimento para cubrir los camarones crudos y hornearlos en el horno para infundir los mariscos con sabores picantes. También puede agregar los camarones cocidos a una ensalada o ponerlos en brochetas para hacer brochetas.
Cosas que necesitarás
- 32 camarones
- Toallas de papel
- 2 cucharadas. pasta de tomate
- 1/2 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 1/2 cucharadita agua
- Tazón pequeño
- Cuchara
- 1/2 cucharadita ajo molido
- 2 cucharadas. cilantro
- 1 cucharadita azúcar
- 1 1/2 cucharadita Condimento jamaicano jerk
- Bandeja para hornear
Enjuague los camarones pelados y desvenados con agua corriente fría. Seque los camarones con toallas de papel después de enjuagarlos.
Combina la pasta de tomate, el aceite de oliva y el agua en un tazón pequeño. Agregue el ajo picado, el cilantro, el azúcar y el condimento jamaicano a la mezcla.
Remoja los camarones en la marinada. Coloque los camarones en el refrigerador mientras el horno se precalienta.
Calienta el horno a 325 grados Fahrenheit.
Coloque los camarones en una bandeja para hornear en una sola capa.
Hornee los camarones durante 15 a 20 minutos o hasta que los camarones se cocinen completamente. Los camarones aparecerán opacos y de color rosa claro en lugar de translúcidos.
Retira los camarones del horno. Sirve los camarones de inmediato.
Consejos y advertencias
- Retira la cabeza y las piernas de los camarones si permanecen intactos. Sostenga los camarones de modo que la parte inferior mire hacia usted y coloque un pulgar a cada lado de los camarones. Despegue los costados de la cáscara de los camarones y deséchelos.
- Retire la vena cortando la espalda con un cuchillo afilado para exponer la vena. Retire la vena con un palillo de dientes o los dedos y deséchela.
- Compre condimentos jamaiquinos en tiendas especializadas o gourmet si no puede encontrarlos en su supermercado local.
- Lávese las manos después de manipular camarones crudos para prevenir una enfermedad transmitida por alimentos.
