¡Haz tu propia mantequilla! Todo lo que necesitas es una batidora eléctrica común y un poco de gasa. Viste tu mantequilla casera (o 3/4 taza de mantequilla sin sal comprada en la tienda) con uno de nuestros sabrosos combos para mezclar.
Rendimiento: 1 taza Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 15 minutos Ingredientes gasa 2 c. crema batida espesa fina sal marina con gasa 2 c. crema batida espesa fina sal marina con gasa 2 c. crema batida espesa sal marina dulce DULCE CALIENTE 2 cucharadas. gelatina de pimiento rojo 2 cdas. Sriracha 3/4 cucharadita. Sal de pimienta negra recién molida GINGER CURRY 3 cucharadas. cilantro fresco 1 cebolleta 2 cucharaditas. jengibre fresco 2 cucharaditas. Sal de curry en polvo de Madras Pimienta negra recién molida HORNEADO DE QUESO AZUL 1 1/2 oz. queso azul desmenuzado 2 cucharadas Cebollino fresco 1 cucharada. rábano picante preparado Pimienta negra recién molida LIMA DE NEGRO 3 cucharadas. zarzamora conserva 1 cucharada. ralladura de lima 1 cucharada. jugo de lima TUERCA DE ARCE DE BOURBON c. almendras saladas tostadas 2 cucharadas. jarabe de arce 1 1/2 cucharadas. bourbon TOMATE AL HORNO AHUMADO 1/4 c. tomates secados al sol 2 cucharaditas. pimentón ahumado 1/4 cucharadita sal de pimienta de cayena Pimienta negra recién molida HIERBA DE PRIMAVERA 1 cucharada. perejil de hoja plana 1 cucharada estragón fresco 1 cucharada menta fresca 1 cucharada Cebollino fresco 1 cucharada. eneldo fresco 1 sal de cebolleta Pimienta negra recién molida CITRUS SERRANO 1 cucharada. ralladura de lima, limón y naranja 1 diente de ajo grande 1 sal de chile serrano Pimienta negra recién molida CHOCOLATE CON LECHE FRAMBUESA 1 1/2 oz. chocolate con leche 2 cucharadas. frambuesa conserva 1 cucharadita. extracto puro de vainilla- Coloca un colador con tres capas de gasa y colócalo sobre un tazón.
- Batir la crema a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que el amarillo pálido y el líquido se separen de los sólidos, de 8 a 10 minutos. Transfiera al colador forrado. Reúna la gasa alrededor de los sólidos y amase, formando una bola y exprimiendo el exceso de líquido. Enjuague bien con agua fría. Retirar de la gasa y secar con toallas de papel. Sazone con sal, si lo desea. Forme un tronco. Usar inmediatamente o enfriar, envuelto en plástico, hasta 2 semanas.
- Viste tu mantequilla casera con uno de los sabrosos combos para mezclar. Simplemente ablandar y batir.
