Cal / Serv: 134 Rendimientos: 8 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 30 minutos Ingredientes 2 lb. sal de tomates verdes 3 cucharadas. aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo 18 galletas saladas con sabor a mantequilla (como Ritz) 2 oz. Parmesano 2 cucharadas. mejorana fresca picada
- Precaliente el horno a 425 grados F. Mientras tanto, espolvoree los tomates con 1 1/2 cucharaditas de sal. Pat con toallas de papel. Coloque los tomates en una sola capa en una fuente para hornear engrasada de 9 por 13 pulgadas. Rociar con aceite. Espolvorea con ajo y pimiento rojo.
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes restantes. Espolvorea sobre los tomates. Hornee en el tercio superior del horno hasta que las partes superiores estén doradas, de 12 a 15 minutos.
