Ya hemos dominado la receta de pan de maíz sartén de Dolly Parton y su deliciosa tarta de nueces, pero ahora hay un nuevo plato Dolly que definitivamente querrás agregar a tu caja de recetas: la versión de su mamá Avie Lee de sopa de piedra.
Primero, sin embargo, ¿qué es exactamente la "sopa de piedra"? Si no está familiarizado con la leyenda, aquí está la esencia: la historia, contada ya en el siglo XVIII, tiene varias versiones diferentes, pero generalmente involucra a dos mendigos hambrientos que no pueden convencer a nadie de que les den comida. Entonces deciden tomar una olla, llenarla con agua y una piedra "mágica", y luego ponerla sobre un fuego abierto; finalmente, los aldeanos curiosos preguntan qué están haciendo, y los mendigos responden que están cocinando "sopa de piedra", pero solo necesitan algunos ingredientes más para terminarla; eventualmente convencen a suficientes aldeanos curiosos para ofrecer varios ingredientes aquí y allá, que terminan con una sabrosa olla de sopa abundante, que comparten con toda la ciudad.
Pero volviendo a Dolly y a su madre, Avie Lee, que tenía una versión creativa de la leyenda de la sopa de piedra: la cantante de country tiene 11 hermanos, por lo que su madre ideó una forma creativa de involucrar a todos en la cena, así que cada uno podía sentirse especial, explicó Dolly en un segmento de cocina del canal Hallmark.
Ver esta publicación en InstagramNunca olvido la suerte que tengo de haber tenido una madre tan amorosa. ❤️ ¡Feliz día de la madre para todas las mamás!
Una publicación compartida por Dolly Parton (@dollyparton) el 14 de mayo de 2017 a las 7:57 am PDT
Mientras Avie Lee cocinaba, envió a cada uno de sus hijos afuera a buscar una piedra. Los niños buscarían la roca perfecta y presentarían su premio a su madre, quien elegiría el "mejor" para poner en la sopa.
Dolly dijo que su madre sabía lo que estaba sucediendo en la vida de cada uno de sus hijos, y así decidiría qué piedra elegir en un día determinado. El hijo o hija que necesitaba un poco más de amor y atención ese día siempre sería el ganador. "Mamá tenía una manera de hacernos sentir bien con todo", dijo Dolly.
¿Quieres hacer tu propia sopa de piedra? Para seguir la receta fácil de Dolly, necesitará verduras frescas, caldo de pollo, papas, corvejón de jamón y ajo, ¡y la piedra perfecta, por supuesto!
Puede obtener la receta completa en el sitio web del canal Hallmark.
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