Un pastel alto, elegante, lleno y glaseado con sabores y texturas dulces, sedosas y suaves, se convierte en la pieza central de la fiesta. Prueba esta guinda en nuestro Red Velvet Cake, una tentación de cuatro capas.
Rendimiento: 5 tazas Ingredientes 1/4 c. harina para todo uso 2 cucharaditas. harina para todo uso 2 c. leche entera 2 c. mantequilla sin sal 2 c. azúcar glas 2 cucharaditas extracto de vainilla- En una cacerola mediana, bate la harina y la leche hasta que estén suaves. Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
- Retirar del fuego, enfriar a temperatura ambiente y reservar. En un tazón mediano y usando una batidora a velocidad alta, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave.
- Agregue la vainilla, reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue lentamente la mezcla de leche enfriada. Batir por 1 minuto más.
