Esta masa de galletas que agrada a la multitud se puede preparar con anticipación y congelar. Simplemente forme la masa en un tronco antes de congelarla. Luego descongele, corte y hornee.
Cal / Serv: 220 Rendimientos: 16 Tiempo de cocción: 0 horas 13 minutos Tiempo total: 0 horas 13 minutos Ingredientes 1 1/2 c. cacao sin azúcar 1 1/4 c. harina para todo uso 1 cucharadita. sal 3/4 c. mantequilla sin sal 3/4 c. azúcar granulada 1/2 c. azúcar moreno claro 1 cucharada extracto de vainilla 1 cucharadita. extracto de vainilla 1/2 c. crema espesa 1/4 c. chips grandes de chocolate blanco- Tamizar el cacao, la harina y la sal en un tazón mediano y reservar.
- Batir la mantequilla y los azúcares con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de cacao.
- Agregue el extracto de vainilla y la crema y bata hasta que se forme una masa. Envuelva bien y refrigere por 1 hora.
- Caliente el horno a 350 grados F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino y reserve. Enrolle la masa a un grosor de 1/4 de pulgada, corte 16 rectángulos de 2 por 4 pulgadas y colóquelos en bandejas para hornear. Marque cada rectángulo en el medio, el camino corto, y presione las fichas para crear fichas de dominó. Coloque las galletas en una bandeja para hornear preparada. Enfríe por 15 minutos. Hornee por 13 minutos. Enfriar en la sartén durante 5 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
