7 comestibles que deberías estar cultivando en tu jardín este año

¡Paisajismo con comida nunca ha sido tan fácil o divertido! Aquí hay algunos comestibles probados y verdaderos que todo jardinero debería considerar (y algunas variedades nuevas que solo debe probar).

Los tomates

No hay nada como meter un tomate cherry maduro, caliente del sol de verano, en tu boca mientras paseas por tu jardín. "Hay tantos tipos diferentes que encontrarás uno que se adapte a tus gustos", dice Hayes. "Use obeliscos decorativos o torres de rosas en lugar de jaulas de tomate poco atractivas para las vides, o adáptelas hacia arriba y sobre un arco para un efecto más estético en su paisaje".

Consejo: Lea el paquete o la etiqueta para asegurarse de que tendrá espacio para la planta madura porque muchas de las vides pueden volverse enormes (7 u 8 pies de largo).

Tomates para probar:

• Patio Choice Yellow, tipo cereza de alto rendimiento de color amarillo brillante con enredaderas que crecen solo hasta 18 pulgadas

• Fantástico, largos racimos de fruta en forma de uva que funciona bien en cestas colgantes.

• Cherokee Purple, tomate tradicional con rico y dulce sabor.

Frijoles

Los frijoles, que requieren apoyo, y los arbustos, que generalmente crecen en una forma más compacta que no requiere estacas, son algunas de las verduras más fáciles y prolíficas para crecer, dice Blazek. Los frijoles hacen hermosos acentos verticales en el jardín, entrenados en un enrejado decorativo, una torre o una estructura en forma de tipi de ramas atadas juntas en la parte superior con una cuerda.

Consejo: siembre directamente en sus camas o contenedores de siembra, ya que los trasplantes no funcionan bien.

Frijoles para probar:

• Seychelles, frijol de alto rendimiento con vainas sin hilo rectas de 5 a 6 "de largo

• Mascotte, alubia compacta que crece bien en contenedores y cajas de ventana

• Scarlet runner, variedad de reliquia con hermosas flores rojas que atraen a los colibríes

"A la mayoría de los pimientos les irá bien en recipientes, por lo que son una buena opción si tienes poco espacio", dice Blazek. Organice varios recipientes o macetas a lo largo de un patio o en un porche soleado.

Consejo: Muchos pimientos se benefician del replanteo y necesitan agua constante y moderada durante toda la temporada.

Pimientos para probar :

• Tangerine Dream, tipo arbusto compacto con brillantes pimientos rojo anaranjado de 3 "de ancho

• Sombrerero loco, sabor dulce, alto rendimiento y fruta única en forma plana de tres lados

• Cornito Giallo, dulce pimiento italiano frito con una bonita fruta amarilla.

Berenjena

Los tipos más nuevos tienen hojas sin espinas que las hacen más fáciles de cosechar. Muchos tipos nuevos crecen en tamaños más compactos, por lo que funcionan bien en contenedores, dice Blazek. Se ven bien como plantas decorativas en macetas a lo largo de un patio soleado o entrada de auto.

Consejo: no les gusta el frío. Espere hasta que las temperaturas nocturnas estén constantemente por encima de los 60 grados antes de plantar su berenjena al aire libre.

Berenjenas para probar:

• Patio Baby, plantas compactas que producen frutos de color púrpura-negro de 2 a 3 "de largo

• Cuento de hadas, planta compacta que produce berenjenas tiernas de color blanco con rayas moradas.

• Rosa Bianca, variedad italiana de reliquia rosa y blanca que rinde mejor en climas con noches cálidas

Las bayas son caras y no tienen una vida útil particularmente larga en el mercado, por lo que son candidatos perfectos para crecer usted mismo. "Prefiero cultivar tipos que no puedo encontrar en la tienda", dice Hayes. Los arbustos de bayas tradicionales son un buen seto de barrera o plantación de borde a lo largo de una línea de propiedad, mientras que las plantas más nuevas tienen una forma más compacta que funciona bien como un seto bajo o en macetas decorativas.

Consejo: Coloque los extras en una bandeja para congelar, luego arroje en una bolsa de plástico para fruta fresca este invierno.

Bayas para probar:

• Baby Cakes, mora enana sin espinas que crece bien en macetas

• Tarta de frambuesa, frambuesa compacta sin espinas que no requiere estacas ni mucho espacio

• Delizz Strawberry, produce bayas súper dulces durante toda la temporada y funciona bien en macetas