El arroz salvaje orgánico de Lundberg es famoso por su sabor y textura a nuez, pero ¿sabías que la familia Lundberg ha estado cultivando y procesando arroz utilizando prácticas agrícolas sostenibles durante 70 años?
Cal / Serv: 228 Rinde: 5 tazas Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 55 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos Ingredientes 2 cucharadas. mantequilla 1 c. cebolla amarilla picada 1 c. arroz salvaje 1/2 cucharada sal 1/4 cucharada Pimienta negra molida fresca 3 1/4 c. caldo de pollo bajo en sodio 1 c. cuscús 1/4 c. Menta fresca picada 1 cucharada. ralladura de naranja 1/2 c. nueces de pino- Derrita la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio y cocine las cebollas hasta que estén transparentes, de 3 a 4 minutos.
- Agregue el arroz salvaje, la sal y la pimienta, cocine por 1 minuto y agregue 2 tazas del caldo. Lleve a ebullición y cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
- Coloque el cuscús en un tazón grande, hierva el caldo restante y vierta sobre el cuscús. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar hasta que se absorba todo el líquido, aproximadamente 10 minutos.
- Mezcle el cuscús, la mezcla de arroz, la menta, la ralladura de naranja y los piñones y sirva de inmediato o mantenga caliente.
