Cuando la multitud de historias de revistas navideñas, tutoriales centrales de espectáculos matutinos, recetas de Internet e imágenes de Instagram inundan los medios de comunicación en esta época del año, todavía me siento culpable. Durante un par de décadas, había planeado, preparado y preparado la cena tradicional de Acción de Gracias en mi gran cocina suburbana, y a mi familia le encantó. Fue nuestra tradición y vacaciones favoritas. Y todos vimos el Desfile del Día de Acción de Gracias en la televisión, como lo hice yo cada año. En ese momento trabajaba para Filene's en Boston, y aunque tuve que abrir las ventanas navideñas en los grandes almacenes al amanecer del día siguiente, el Viernes Negro, me alegré de estar en casa dirigiendo el espectáculo para el Día de Turquía.
Luego, cuando los niños crecieron, tuve la oportunidad de dirigir el verdadero espectáculo: el Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy en Nueva York. Me mudé a Nueva York para trabajar para Macy's, pero los fines de semana volví a casa a Boston para reunirme con mi esposo que se quedó allí. Nuestras dos hijas milenarias finalmente se mudaron conmigo a un pequeño apartamento típico de Nueva York. El trabajo, el departamento y los viajes diarios duraron siete años. El matrimonio todavía se está fortaleciendo.
En Nueva York, hice todo lo posible para administrar un nuevo trabajo enorme, construir una vida profesional y mantener mi vida hogareña en Boston lo más normal posible. Una víctima fue la cena casera de Acción de Gracias. Trabajar en el desfile significaba devoción las 24 horas del día, los 7 días de la semana, a la causa, con semanas de anticipación, comenzando antes del amanecer en la mañana del Día de Acción de Gracias, caminando por la ruta del desfile de 2.65 millas, seguido de puro regocijo y agotamiento al mediodía cuando Santa entró en Herald Square.
Mientras contemplaba las enormes demandas de mi tiempo y mis niveles de resistencia, de pie durante horas en la calle viendo ensayos de Broadway, guiando a los VIP detrás del escenario en el espectáculo de inflado de globos, evitando todo tipo de crisis potenciales de relaciones públicas y apretando los dientes en la universidad de payasos, yo Sabía que no había manera de que pudiera meter a toda mi familia en nuestra pequeña cocina. Incluso si me quedara un poco de energía para pelar una cebolla.
"Nuestros hijos eran súper escépticos, y no estaba seguro de si un restaurante el Día de Acción de Gracias sería decepcionante o quizás un poco triste".
Pero, ¿qué hacen los neoyorquinos con problemas de tiempo y hambre espacial para el Día de Acción de Gracias? Ellos salen. Muchos de ellos. Entonces comenzamos una nueva tradición navideña, inseguros de cómo se sentiría comer en un restaurante. Nuestros hijos eran súper escépticos, y no estaba seguro si un restaurante de Acción de Gracias sería decepcionante o quizás un poco triste. ¿Podríamos escucharnos en una ruidosa cabaña de Nueva York? ¿La comida coincidiría con todos nuestros favoritos? Quizás esta cosa de Nueva York era demasiado sacrificio después de todo.
¿Pero adivina que? Se sintió genial. Encontramos un famoso restaurante de carnes de Nueva York cerca de la calle 34 con un menú de Acción de Gracias digno de baba. Era cálido, acogedor, íntimo e increíblemente delicioso. Y no hay compras, planificación, preparación, peinado, cocina o limpieza para mí. Nadie tenía que levantarse para despejar la mesa entre platos, por lo que en realidad podíamos disfrutar de la comida y hablar entre nosotros sin interrupción. Y los comedores quisquillosos tenían que pedir exactamente lo que querían. Lo hicimos nuestra nueva tradición durante siete años, invitando a amigos y familiares a unirse a nosotros, celebrando con novios y sus familias, forasteros y, finalmente, novios y esposos.
Ahora, de regreso en Boston y felizmente viviendo a tiempo completo con mi paciente esposo, aprecio que nuestros hijos todavía estén orgullosos de los neoyorquinos y no visiten mucho su hogar. Por lo tanto, nuestra tradición familiar de Acción de Gracias en nuestro restaurante especial de Nueva York se mantuvo, y todavía lo lograremos para celebrar estar juntos, en un restaurante, nuevamente este año.
Yo, estoy feliz de tener el Día de Acción de Gracias y el Viernes Negro libres por segunda vez en 33 años. Por ahora, he aprendido a mantener esa punzada de culpabilidad para mí.
