Ya sabes lo que dicen: cuando la vida te da nieve, haz disparos de bolas de nieve. Oh, espera, eso son limones. Pero en este momento, ya que la mayor parte del país tiene una abundancia de los primeros, vamos con nieve. Entonces, ¿Qué haces?
Si eres el proveedor Peter Callahan, creas vasos de chupito helados aptos para la temporada. ¡Broma de nieve ! Justo a tiempo para el fin de semana (nevado), el propietario del estudio de diseño culinario homónimo y autor de Party Food de Peter Callahan tuvo una idea genial para aprovechar al máximo el invierno, y ahora nos preguntamos: ¿por qué no lo hicimos? piensa en eso?
"Crecí en las áreas de esquí de invierno toda mi vida", le dice Callahan a CountryLiving.com, "y las bolas de nieve y todo lo relacionado con la nieve son lo mío. He hecho un evento invernal de las maravillas todos los años para un CEO de medios muy conocido quien quiere que entretenga a sus amigos e invitados a través de lo que hago. Así que un día se me ocurrió que quería que las copas fueran verdaderas bolas de nieve ".
Por supuesto, el método de Callahan utiliza hielo raspado, no el material frío que se acumula fuera de su casa, que podría contener contaminantes. Pero el sentimiento es el mismo. Considéralo un cono de nieve adulto. La receta, que aparece en el nuevo libro de cocina de Callahan, es sorprendentemente sencilla:
1. Haga bolas de nieve con hielo raspado y forme un vaso de chupito.
2. Congélelos.
3. Retire los vasos de chupito, llene el orificio restante con su bebida favorita (Callahan usó Reyka Vodka) y coloque una pajita de papel. ¡Aclamaciones!
Reimpreso de Peter Callahan's Party Food . Copyright © 2017 por Peter Callahan. Derechos de autor de la fotografía © 2017 por Con Poulos. Publicado por Clarkson Potter / Publishers, una impresión de Penguin Random House, LLC.
