Use esta receta de pan de maíz para hacer nuestro relleno de pan de maíz con salchicha (en la foto).
Rendimiento: 1 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 40 minutos Ingredientes 1 1/2 c. harina de maíz amarilla gruesa 2 cucharadas. azúcar 3/4 cucharadita bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita. sal 1 1/4 c. Suero de mantequilla 1/2 c. crema agria 2 huevos grandes 1 barra de mantequilla sin sal Indicaciones- Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas o en un molde para pasteles resistente de 10 pulgadas. Transfiera al horno hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 5 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la harina de maíz, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro tazón, mezcle el suero de leche, la crema agria y los huevos hasta que estén bien combinados.
- Retire la sartén del horno y revuelva la mantequilla para cubrir la sartén. Vierta el exceso de mantequilla derretida en la mezcla de suero de leche. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y agregue la mezcla de suero de leche. Revuelva hasta que esté combinado; luego vierta la masa en una sartén caliente. Hornee hasta que estén doradas con una parte superior crujiente, aproximadamente 25 minutos.
