La calabaza espagueti cocida sale de la cáscara como fideos.
La calabaza de espagueti es un tipo popular de calabaza de invierno que proporciona vitamina A, folatos y carbohidratos saludables. Se puede servir con mantequilla y condimentos o como alternativa vegetariana a los fideos de espagueti en platos de pasta. La calabaza de espagueti fresca entera se conserva hasta por seis meses cuando se almacena en un clima fresco y seco, que oscila entre 45 y 50 grados Fahrenheit. Para almacenar la calabaza espagueti durante períodos más largos, puede congelar la calabaza cocida durante un año.
Cosas que necesitarás
- Calabaza espagueti
- Bandeja para hornear
- Cuchillo del cocinero
- Rejilla de refrigeración
- Tenedor
- Bolsas de plástico con congelador
- Marcador permanente
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Rebane la calabaza espagueti a lo largo y retire las semillas. Coloque una pulgada de agua en el fondo de la bandeja para hornear.
Deseche las semillas de calabaza u hornee para una merienda saludable.
Coloque las mitades de calabaza espagueti con el lado abierto hacia abajo en la fuente para hornear. Hornee por 30 minutos.
Retire la calabaza del horno y transfiera la calabaza de la sartén a una rejilla para enfriar. Coloque la calabaza con el lado cortado hacia arriba y deje que se enfríe por completo.
Use una rejilla para enfriar la calabaza por completo antes de guardarla.
Raspe la carne de la calabaza de espagueti con el tenedor. Llene las bolsas de plástico con cremallera dentro de media pulgada de la parte superior de la bolsa. Exprima el exceso de aire de la bolsa mientras la cierra.
Guarde la calabaza de espagueti cocida en el congelador hasta por un año.
Consejos y advertencias
- Use la calabaza de espagueti cocida descongelada como sustituto de los fideos en el espagueti o para hacer panes rápidos, similares al pan de calabacín.
- Use cáscaras de calabaza espaguetis vacías en lugar de tazones para servir la calabaza recién cocinada.
