El secreto de estos brownies exagerados: ¡maní tostado y una barra de Snickers!
De: The Beekman 1802 Heirloom Dessert Cookbook © 2013 por Josh Kilmer-Purcell, Brent Ridge, Sandy Gluck. Reimpreso por acuerdo con Rodale Inc. Compre el libro
Cal / Serv: 260 Rendimientos: 12 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 1 hora 0 minutos Ingredientes 3/4 barra de mantequilla 4 oz. chocolate agridulce 2 huevos grandes 1/2 c. azúcar granulada c. azúcar morena clara empacada 2 cucharadas. jarabe de maíz ligero 1 cucharadita. extracto de vainilla 1/4 cucharadita. sal c. harina para todo uso 1/2 c. cacahuetes tostados salados picados en trozos gruesos 1 barra Snickers- Precaliente el horno a 350 grados F. Mientras tanto, ponga mantequilla en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas, luego forre un pergamino, dejando un saliente de 2 pulgadas en 2 lados. Engrasa el papel que recubre el fondo de la sartén con mantequilla.
- En un tazón resistente al calor, coloque (no dentro) una sartén con agua hirviendo a fuego medio, agregue el chocolate y la mantequilla. Revuelva para derretir. Sáquelo del fuego y apártelo.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, azúcares, jarabe de maíz, vainilla y sal para combinar. Agregue la harina y la mezcla de chocolate reservada. Dobla las nueces y la barra de caramelo. Vierte la masa en la sartén con una espátula de goma. Hornee hasta que los brownies estén listos alrededor de los bordes y un palillo de madera insertado en el centro salga seco con algunas migajas húmedas, aproximadamente 40 minutos. Retire la sartén del horno y deje que los brownies se enfríen en la sartén.
- Para servir, use el saliente de pergamino para levantar los brownies de la sartén, luego córtelos en 12 pedazos.
