Los rábanos son una excelente verdura para encurtir, porque retienen parte de su crujiente. Úselo en ensaladas, o como condimento para condimentar los viejos favoritos: funcionan bien en todo, desde tacos de pescado hasta curry picante y sándwiches de carne asada.
Cal / Serv: 33 Rendimientos: 6 Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos Tiempo total: 0 horas 10 minutos Ingredientes 1 1/2 c. vinagre de arroz 1/2 c. Miel 1 tallo hierba de limón 2 cucharaditas. jengibre fresco picado 1 cucharadita. semillas de mostaza 2 c. rábanos Direcciones- En una olla pequeña, hierva el vinagre, la miel, la hierba de limón, el jengibre, las semillas de mostaza y 1/4 de taza de agua. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.
- Colar el líquido de decapado en frascos para conservas a prueba de calor, o un tazón, y desechar los sólidos. Añadir rábanos. Selle los frascos o cubra el tazón y refrigere durante la noche antes de servir. Los rábanos se mantendrán refrigerados por hasta 3 días.
