Alguna vez fue una opción para los vaqueros, los soldados de la Guerra Civil y los marineros, el llamado pan de supervivencia sigue siendo una receta popular hoy en día, especialmente en Pinterest. De hecho, la comida más barata y no perecedera, también conocida como hardtack y pan de ejército, es la receta más buscada en Pinterest para los usuarios de Alaska, según Food & Wine.
Perfecto para acampar, caminar o hacer senderismo en todo el país, el pan, que está hecho de solo tres ingredientes, puede durar un año o más cuando se almacena en un recipiente hermético, según Leaf.tv. Hecho de harina, agua y sal, el pan duro se puede hornear fácilmente en un horno en casa o al fuego.
Este pin en Pinterest.En el siglo XIX, los soldados comían el pan plano como una galleta, o lo desmenuzaban y agregaban azúcar morena y whisky para crear budín, según el Washington Post . Hoy en día, la mayoría de los cocineros caseros preparan el pan solo con los ingredientes tradicionales, o lo hacen más interesante agregando mantequilla, azúcar e incluso aceite de coco.
También está Sailor Boy's Pilot Bread, la alternativa moderna fabricada al pan de supervivencia casero. Amado por los habitantes de Alaska, con frecuencia se combina con mermelada, miel y hamburguesas de carne de alce, según Alaska Dispatch News. "Para la población rural de Alaska es alimento para el alma", escribió la autora, Victoria Barber.
Si está interesado en preparar la comida amigable para la aventura en casa, pruebe una de estas recetas:
Este pin en Pinterest.Este pin en Pinterest.(h / t comida y vino)
