El uso de masa de pan congelado, que se puede encontrar en la sección de alimentos congelados de muchos supermercados, ahorra tiempos de mezcla y de subida.
Cal / Serv: 322 Rendimientos: 12 Ingredientes Pan: 2 paquetes Masa de pan blanco congelado 1 Huevo grande 1/2 c. azúcar granulada 1 cucharadita canela molida 2 cucharadas. mantequilla Glaseado de naranja: 1 1/4 c. azúcar glas 2 cucharadas cáscara de naranja rallada 3 cucharadas. jugo de naranja fresco- Pan: Coloque la masa congelada en un tazón grande engrasado, cubra y refrigere durante la noche.
- Deje que la masa descanse en un lugar cálido, lejos de corrientes de aire, hasta que duplique su tamaño, varias horas. Golpee la masa hacia abajo y divídala en 23 bolas del tamaño de una nuez sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Caliente el horno a 350 grados F. Engrase una bandeja para hornear antiadherente grande. Coloque bolas de masa en una bandeja para hornear en forma de árbol de Navidad: 2 bolas para el "tronco", 6 cruzadas para la fila inferior de "ramas", luego 5, 4, 3, 2 y 1 en la parte superior, permitiendo bolas para tocarse entre sí. Cepille la masa en forma de árbol con huevo y deje crecer hasta que duplique su tamaño, de 20 a 25 minutos.
- En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada y la canela. Cepille generosamente el árbol de masa con mantequilla derretida. Espolvorea el azúcar de canela de manera uniforme sobre la parte superior. Hornee hasta que estén doradas - 15 a 20 minutos. Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla sobre un trozo de papel encerado; Deje enfriar el pan 10 minutos. Transfiera el pan a la rejilla.
- Glaseado de naranja : en un tazón mediano, combine el azúcar glas, la cáscara de naranja y el jugo de naranja suficiente para lograr una consistencia bastante líquida. Rocíe el glaseado de naranja sobre el pan y deje enfriar antes de servir.
