Judías verdes
Un frijol verde puede referirse a la mayoría de los tipos de plantas de frijol que se cosechan como vainas verdes antes de alcanzar la madurez completa. En Estados Unidos, el frijol verde común o ejote verde es un vegetal de jardín popular. El ciclo de vida del frijol verde dura aproximadamente un año, durante el cual la semilla pasa por varias etapas de crecimiento.
Germinación
La germinación es la primera etapa del ciclo de vida del frijol verde, y es el proceso en el cual la semilla comienza a formar un brote o plántula. Con el riego adecuado, la germinación de un frijol verde puede ocurrir entre unos días y una semana después de plantar la semilla, que es cuando la semilla desarrolla raíces inicialmente.
Crecimiento
Después de aproximadamente una semana, cuando la plántula comienza a asomar por el suelo, el fototropismo comienza a trabajar en la planta. Durante el fototropismo, la plántula hará un movimiento de orientación hacia la luz solar, creciendo desde la semilla hacia arriba a través del suelo de la tierra y verticalmente hacia la fuente de luz solar. La etapa de crecimiento del frijol verde dura aproximadamente seis semanas, dependiendo de la cantidad de luz solar.
Reproducción
La etapa de reproducción o floración del frijol verde comienza después de que el brote del frijol se ha enderezado completamente fuera del suelo. En esta etapa, el brote no solo ha atravesado el suelo, sino que apunta firmemente hacia la luz del sol. Esto generalmente ocurre entre 6 y 8 semanas después de la siembra. Las flores comienzan a formarse en el brote en ese momento, y comienza la fertilización. La fertilización marchitará las flores del brote de frijol para que los ovarios de la flor puedan comenzar a convertirse en vainas.
Judía verde inmadura
Una vez que se forman las vainas de frijol, el ciclo de vida del frijol verde comienza sus etapas de madurez. Es posible cosechar vainas de frijol cuando primero forman un color verde. Las vainas pueden madurar durante varias semanas, formando vainas más grandes. El frijol verde americano común generalmente se cosecha durante esta etapa. Cuanto más madura la judía verde, más oscuro se vuelve su color.
Estallido de vainas y frijoles nuevos
Si no se cosecha antes de que la planta de frijol madure por completo, las vainas de frijol explotarán. Cuando las vainas explotan, esparcirán semillas en el suelo. Estas semillas permanecerán inactivas hasta la próxima temporada, cuando se integrarán en el suelo y comenzarán a germinar, comenzando nuevamente el ciclo de vida.
