Has decidido un menú de sándwiches para tu próxima fiesta; Sin embargo, está teniendo problemas para determinar cuánta carne de charcutería comprar. Antes de comprar realmente los fiambres, hay muchas cosas a considerar: qué otros alimentos se servirán, el tipo de pan, qué elementos además de la carne formarán los sándwiches, si los sándwiches se prepararán o prepararán juntos. por sus invitados, e incluso el factor de si los invitados serán en su mayoría hombres o mujeres.
Sandwiches de bricolaje
Si va a comprar sus fiambres en el mostrador de delicatessen, hágalos en rodajas finas, porque las carnes finamente cortadas generalmente irán más allá de las rebanadas más gruesas. Los embutidos preenvasados deben ser la variedad deli porque son más delgados que las carnes frías. El tamaño del pan también será un factor para determinar cuánta carne comprar. Es mucho más fácil apilar mucha carne en una rebanada de pan grande que en un bollo más pequeño. El consumo promedio de sándwiches será un bollo y medio por persona. Para 25 personas, puede contar con 3 a 5 libras de carne. Tenga en cuenta que las guarniciones ayudarán a satisfacer el apetito de sus invitados y reducirán la cantidad de carne que necesitará.
Sandwiches solo para hombres
Los hombres tienden a tener un apetito más saludable que las mujeres y también tienden a ser carnívoros más grandes, por lo que para una reunión solo para hombres necesitará ajustar la cantidad de carne necesaria para satisfacer esos grandes apetitos. Los hombres también tienden a mantenerse alejados de las guarniciones y se dirigen directamente a la fuente de carne. Una fuente de sándwich para 25 hombres debe incluir 7 libras de carne.
Sandwiches solo para mujeres
Al planificar una fiesta para mujeres donde se servirán sándwiches de fiambres, debe tener en cuenta que las mujeres tienden a ir por las bandejas de verduras y guarniciones. Cuando las mujeres construyen sus sándwiches, tenderán a apilar más lechuga, tomate y queso que sus homólogos masculinos. Es más probable que las mujeres elijan el pavo y el jamón sobre el salami y el rosbif, y a menudo decidirán si se les ofrece la opción de emparedados sin carne. En promedio, probablemente pueda contar con 2 onzas de carne de charcutería por huésped femenina o alrededor de 3 libras por 25 mujeres.
