Brie es un queso francés suave.
Brie se origina en las regiones sur y este alrededor de París y se ha sugerido que se remonta al siglo quinto. En 1815, fue tan popular que el Príncipe Tallyrand lo nombró el Rey del Queso. Si buscas un refrigerio rápido, entonces el brie y las galletas saladas son la indulgencia ideal. Sin embargo, a veces el papel que lo envuelve puede adherirse a la corteza externa del queso brie, especialmente si se ha dejado en un área cálida. No se asuste, porque el papel se puede quitar fácilmente.
Cosas que necesitarás
- Cuchillo de mantequilla
- Plato
- Papel encerado
Pon el queso brie en un plato. Si lo coloca directamente sobre una superficie, podría recoger migajas o suciedad. Puede encenderlo en el plato y evitar que esto suceda.
Gire el brie para encontrar dónde se superpone el papel. Encuentra la costura donde el papel brie envuelve el queso.
Deslice el cuchillo de mantequilla entre las dos capas de papel. Haz palanca hacia arriba para rasgar el papel del queso brie. Es probable que encuentre que está pegado en un lugar específico. En este punto, baje el cuchillo y retire suavemente el papel del queso.
Desenvuelve el queso brie. Si partes del queso están pegadas, simplemente use el cuchillo para cortar el papel del queso. Haz esto en pequeñas secciones.
Cortar rodajas de brie. Luego envuélvelo en papel encerado para mantenerlo fresco.
