El relleno, también conocido como aderezo, técnicamente se refiere a "vegetales, carne o pan rellenos en la cavidad de un pájaro, pescado, carne o verdura", según BigOven. Sin embargo, de uso común, el término generalmente se refiere a una mezcla a base de pan. También puede contener verduras picadas como cebollas y apio y frutas como trozos de manzana, pasas, grosellas o arándanos. Puede preparar su relleno el día antes de servirlo para reducir el tiempo de preparación al día siguiente.
Cosas que necesitarás
- Pan
- Vegetales
- Cubitos de pan
- Condimentos
- Tazón grande
- Caldo
- Olla o cacerola
- Cucharón
- Envoltura de plástico
Paso 1
Coloque las verduras en la sartén y saltee hasta que estén listas a su gusto. Mezcle las verduras salteadas con los cubos de pan y los condimentos que su receta requiera en un tazón grande.
Paso 2
Hierve el caldo que requiere tu receta en una olla o cacerola. Apaga el fuego, luego coloca el caldo caliente sobre la mezcla de pan. Revuelva bien para humedecer uniformemente el pan con el caldo, pero no lo triture demasiado.
Paso 3
Cubra el tazón de relleno con una envoltura de plástico. Permita que se enfríe a temperatura ambiente, luego colóquelo en el refrigerador durante la noche.
Etapa 4
Retire el tazón de relleno del refrigerador aproximadamente una hora antes de que esté listo para usarlo. Permita que se caliente a temperatura ambiente durante aproximadamente media hora, luego transfiéralo a un recipiente para hornear según lo indique su receta.
Paso 5
Hornee el relleno en un horno precalentado a 350 grados F durante aproximadamente media hora, suponiendo que su receta requiera un tiempo de cocción de 20 minutos. Si su receta requiere un tiempo de horneado diferente, agregue 10 minutos a ese tiempo (para compensar la temperatura más fría del relleno).
