En medio de $ 5 tazas de café que se venden bajo largos menús de nomenclatura italiana, se le puede perdonar por pensar que preparar la querida bebida es de alguna manera complicado. No es. El café regular requiere café molido, agua caliente y uno de una serie de dispositivos que combinarán los dos en una taza humeante y aromática de su bebida matutina favorita.
Cuanto cafe
La Asociación de Cafés Especiales de América ha establecido la medida estándar de 2 cucharadas de café por taza de 6 onzas . Use esto como una guía general, independientemente del método que elija para preparar su café y la tosquedad de la molienda. Por supuesto, puede ajustar la cantidad de café que usa para satisfacer sus gustos personales.
Cafeteras de goteo automático
Las cafeteras de goteo automático son las cafeteras "típicas" que se encuentran en los hogares estadounidenses, que consisten en una jarra de vidrio colocada en una placa caliente debajo de un mecanismo de preparación interno. La tecnología es simple: la máquina calienta el agua fría y la libera en gotas sobre una canasta de café molido. La gravedad hace que el agua caliente infundida con café, o café, gotee a través de una válvula y caiga en la jarra. El plato caliente mantiene el café caliente. Algunas máquinas cuentan con una jarra aislada en lugar de una placa caliente.
Cómo usar una cafetera de goteo automático
Solo toma uno o dos minutos configurar una cafetera de goteo automático, después de lo cual la máquina hace todo el trabajo. Así es cómo:
Paso 1
Levante la tapa de la cafetera e inserte un filtro dentro de la canasta.
Paso 2
Llene la jarra con agua fría, luego vierta el agua en el depósito en la parte posterior de la cafetera.
Paso 3
Coloca el café en el filtro.
Etapa 4
Cierre la tapa y encienda la cafetera.
Paso 5
El café está listo cuando la jarra está llena.
Propina
Si incluso el simple proceso de configurar la cafetera es demasiado difícil de hacer mientras tiene los ojos nublados a primera hora de la mañana, busque un modelo con función de temporizador . Puede configurar todo por la noche y despertarse con una taza de café recién hecho a la hora elegida.
Prensa francesa
Una prensa francesa, también conocida como cafetera o olla de presión, es una olla resistente al calor con un filtro y un mecanismo de inmersión unido a su tapa. El café molido y el agua caliente se agregan a la olla, se dejan reposar y luego se separan sumergiendo el filtro lentamente desde la parte superior hasta la parte inferior de la olla. Los granos deben permanecer en el fondo de la olla, lo que le permite verter el café filtrado en una taza.
Cómo usar una prensa francesa
Incluso con cero automatización, una prensa francesa es tan simple de usar como cualquier máquina, y no tiene que esperar más para que su café se prepare.
- Hierve agua en una cacerola o tetera, luego deja que el agua hervida se enfríe durante varios minutos mientras preparas la prensa francesa.
- Retire la tapa y agregue café molido a la olla.
- Llena la olla con agua caliente. Opcionalmente revuelva el agua y el café juntos.
- Coloque la tapa en la olla con la parte del émbolo hacia arriba y el filtro al ras con la tapa.
- Deje que el café se prepare durante dos o cuatro minutos, pero no más.
- Presione lentamente el émbolo hasta el fondo de la olla.
- Vierte el café en una taza.
Propina
Mantenga el café en su prensa francesa más caliente durante más tiempo calentando la olla antes de agregar el café. Simplemente llena la olla con agua caliente y déjala reposar durante un minuto o dos. Vierta el agua y luego continúe con los pasos anteriores.
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Cómo usar la prensa francesa de IkeaCafetera de vaciado
Una cafetera de vaciado es un equipo muy simple que funciona de manera similar a una cafetera de goteo automático, pero sin la parte "auto". Hay varias versiones disponibles, pero el componente básico es un cono de cerámica que cabe sobre una sola taza o una jarra. Algunos modelos vienen con su propia jarra, mientras que otros integran un filtro de tela reutilizable. Necesita un hervidor de agua, eléctrico o de cocina, para verter lentamente agua caliente sobre los posos de café colocados dentro del cono. El agua se vierte a través del café y dentro de la taza o jarra.
Cómo usar una cafetera de café
Preparar un café con una cafetera de vaciado tiene algo de arte. Espere practicar y experimentar con la técnica varias veces antes de obtener una taza perfecta.
Paso 1
Hierve agua en una tetera y deja que se enfríe durante uno o dos minutos.
Paso 2
Coloque un filtro de papel dentro del cono de cerámica, a menos que el fabricante tenga su propio filtro de tela.
Paso 3
Coloca el café en el filtro.
Etapa 4
Lentamente, gotee suficiente agua caliente sobre los terrenos para mojarlos.
Paso 5
Deje que los terrenos húmedos se mantengan intactos durante unos 30 segundos.
Paso 6
Lentamente rocíe más agua caliente del hervidor sobre los terrenos, dirigiendo el agua alrededor del cono para humedecer uniformemente todos los terrenos.
Paso 7
Deje de verter agua cuando la taza o la jarra estén llenas de café.
Propina
Si está moliendo sus propios granos de café para usar con una prensa francesa o una máquina de café de vaciado, mantenga la molienda bastante gruesa.
Máquinas de un solo servicio
Una forma relativamente nueva de cafetera es la máquina de una sola porción que utiliza vainas de café compradas de plástico. Cada cápsula contiene suficiente café para hacer 1 taza, por lo que no es necesario medirla . La máquina tiene un depósito de agua y una copa interior para colocar la cápsula. La máquina calienta el agua, perfora la parte superior de aluminio de la cápsula y fuerza el agua a través del café molido en su interior. El café gotea directamente en su taza, que se encuentra debajo de la boquilla.
Cómo usar una máquina de un solo servicio
Las instrucciones específicas varían de una máquina a otra, así que consulte su manual. El proceso generalmente es el siguiente:
- Llene el depósito de la máquina con agua fría.
- Levante la palanca en la parte delantera de la máquina para abrir la parte superior.
- Inserte una cápsula de café, con el lado de aluminio hacia arriba, en la taza del tamaño de una cápsula en la parte frontal de la máquina.
- Empuje la palanca hacia abajo para cerrar la máquina.
- Coloque su taza de café en la plataforma debajo de la boquilla.
- Presione el botón "Brew" y espere a que la máquina llene su taza de café caliente.
