Viste a los cerdos básicos con una manta usando adiciones saladas.
Comienzo a final : 30 minutos Porciones : 6-8 Nivel de dificultad : Fácil
Generaciones de escolares han llegado a amar a los cerdos en una manta como un sabroso refrigerio después de la escuela. Las golosinas en miniatura de hot dog en pastelería se abrieron paso en la cocina convencional como aperitivos adultos, pero los adultos se encontraron con ganas de algo un poco más sofisticado para ofrecer a sus invitados. El humilde cerdo en una manta se ha reencarnado como un bocado sabroso adornado de forma creativa con ingredientes más allá del ketchup y la mostaza.
Ingredientes para un cerdo básico
- 1 8 onzas puede rollos de media luna refrigerados
- 24 trozos pequeños de salchichas o salchichas en miniatura o salchichas
Direcciones
Engrase ligeramente una bandeja para hornear. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
Mientras el horno se calienta, abra la lata de rollos y sepárelos en 8 triángulos. Usa un cuchillo para cortar cada uno de ellos a lo largo en 3 triángulos más estrechos.
Coloque un trozo de hot dog en el lado más corto de un triángulo y gírelo hacia el punto opuesto. Coloque el hot dog enrollado con el lado puntiagudo de la masa sobre la bandeja para hornear. Repita este paso hasta que todos los cerdos estén cubiertos.
Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Masa poco ortodoxa
Ajustar la masa para paladares más sofisticados. Use masa de pizza u otra masa casera como punto de partida creativo.
Cepille la parte superior con un huevo entero batido y espolvoree con semillas de amapola, semillas de sésamo o ajo y cebolla picados secos . Vuélvete loco y usa los cuatro.
Use semillas de alcaravea para un aderezo que combine bien con los rellenos agrios. Espolvorea sal gruesa sobre los cerdos envueltos para perros pretzel fáciles de preparar.
Envuelva las salchichas en mantas para panqueques, cúbralas con almíbar y desayune cerdos.
Impresiona a tus amigos amantes del tocino haciendo rodar a los cerdos en su comida favorita en lugar de masa.
Cerdos Herejes
Use mini enlaces de salchichas ahumadas individuales o trozos de kielbassa del tamaño de un bocado en lugar de hot dogs. Chorizos y pollo cajún andouilles agregan un toque exclusivo cuando se entretiene.
Sustituya el relleno por salchicha italiana, cepille las envolturas de los cerdos con aceite de oliva y espolvoree mozzarella y queso parmesano para hacer mini perros de pizza.
Agregue jalapeños o pequeñas rodajas de pepinillo para obtener un sabor inesperado. Aumenta el sabor incluyendo tocino y un toque de azúcar morena con los jalapeños antes de enrollar los cerdos. Una cucharada de chucrut escurrido tampoco está mal con un hot dog.
Envuelva la carne en una de varias variedades de queso . American, Swiss, mozzarella y Cheddar complementan una serie de rellenos heréticos.
Lados picantes
La salsa de tomate y la mostaza son cosas de niños. Los adultos sumergen a sus cerdos en la manta en salsas más sofisticadas. Si tiene que usar mostaza, elija una variedad interesante como marrón picante, rábano picante o Dijon . Añaden sabor sin ser dominante.
Sirva un cerdo chorizo con un lado de salsa picante de cilantro que incluye aceite de oliva, ralladura de limón, sal, pimienta, ajo y perejil.
Combina la salsa marinara tibia con rellenos de salchicha italiana. El aderezo Thousand Island complementa a los cerdos Rubén.
Sirva chile o salsa de chile con cerdos mexicanos rellenos de chorizo.
Mantenga a los cerdos y a usted a salvo
Siga las medidas generales de seguridad alimentaria cuando cocine, sirva y almacene cerdos en la manta. Mantenga los alimentos fríos fríos y los alimentos calientes calientes . Cualquier temperatura entre 40 y 140 grados presenta una posibilidad de crecimiento de bacterias.
Mantenga los rollos crecientes y la carne en el refrigerador hasta que los necesite. Prepare varios lotes pequeños en lugar de uno solo grande para reducir la cantidad de tiempo que los cerdos están sentados en una fuente de servir.
