Haz tus propias deliciosas papas fritas.
Nada supera a una papa frita caliente y crujiente con una jugosa hamburguesa en una barbacoa de verano. Por supuesto, con toda honestidad, solo las papas fritas calientes son lo suficientemente sabrosas. Puedes hacer deliciosas papas fritas en casa con muy poco esfuerzo. Un método de freidora utiliza menos ingredientes para hacer papas fritas calientes y crujientes. O, en lugar de tratar con una freidora y las calorías adicionales de papas fritas cocinadas en aceite, hornee sus papas fritas caseras en el horno. Las papas fritas horneadas permiten más opciones de condimento y son papas fritas más suaves.
Cosas que necesitarás
- Horneado:
- 2 papas grandes para hornear
- 2 ½ cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita polvo de ajo
- ½ cucharadita chile en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo.
- Bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- cuenco
- Frito:
- 3 cucharadas azúcar
- 1 taza de agua
- 1 papa grande para hornear
- 3 tazas de aceite vegetal
- sal
- cuenco
- Freidora
- Toallas de papel
Papas fritas al horno
Mezcle los condimentos y el aceite de oliva en un tazón.
Corta las papas en trozos gruesos o en rodajas finas según tu preferencia.
Mezcle las rodajas de papa con la mezcla de condimentos para cubrir completamente las papas.
Extienda las rodajas de papa en la bandeja para hornear y hornee por 45 minutos a 450 F.
Sirve las papas fritas mientras están bien calientes.
Patatas Fritas
Mezcle el azúcar y el agua en un tazón.
Corta la papa en tiras finas y colócalas en la mezcla de azúcar y agua durante 20 minutos. Después de 20 minutos, retire las papas y séquelas con toallas de papel.
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Calienta el aceite en una freidora hasta que alcance los 375 F.
Agregue las tiras de papa a la freidora y cocine durante 5 a 7 minutos. Cuanto más tiempo cocines las papas fritas, más crujientes estarán.
Seque las tiras con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite, espolvoree con sal y sirva caliente.