Los pajares de pretzel de chocolate combinan dos sabores muy diferentes que muchas personas disfrutan juntos: dulce y salado. La receta sin hornear combina el crujido de los palitos de pretzel con la cremosidad del chocolate y hace 3 docenas de golosinas en muy poco tiempo.
Cosas que necesitarás
- Papel encerado
- Hoja de galleta
- 12 onzas de chocolate
- Cacerola o recipiente para microondas
- Cuchara
- 1 taza de palitos de pretzel delgados
- 1 taza de nueces (opcional)
- 1/2 taza de pasas u otras frutas secas (opcional)
Paso 1
Forre una bandeja para hornear galletas con papel encerado para evitar que los pajares se peguen a la sartén.
Paso 2
Derrita el chocolate en una cacerola a fuego lento o en un recipiente apto para microondas. Use su sabor favorito (leche, oscuro, semidulce o blanco) de chispas de chocolate o barras de chocolate. Si está utilizando un microondas, revuelva el chocolate cada 30 segundos más o menos para evitar quemarlo.
Paso 3
Agregue palitos de pretzel al chocolate, revolviéndolos hasta que estén completamente cubiertos. Es posible que deba agregar otro puñado de pretzels, dependiendo del grosor de la mezcla de chocolate y pretzel.
Etapa 4
Agregue nueces y pasas u otras frutas secas como los arándanos, si lo desea. Los pajares de pretzel de chocolate para los amantes de las nueces se elaboran tradicionalmente con maní.
Paso 5
Saque la mezcla de pretzel con la cucharadita sobre el papel encerado. Espacie los pajares a una distancia de 2 a 3 pulgadas entre sí para evitar que se peguen.
Paso 6
Coloque los pajaritos de pretzel de chocolate en el refrigerador durante una hora para que se asienten y se enfríen. Sirva los dulces fríos o llévelos a temperatura ambiente.
