Cómo hacer sopa de carne y arroz

Haga esta sopa de carne y arroz para una cena fácil. La sopa de carne y arroz es una receta a menudo alterada al gusto. Las verduras se agregan a esta receta para crear una sopa de carne de res texturizada que combina ingredientes para complementar la carne y el arroz. La sopa de carne y arroz es fácil de hacer. Cocine la sopa sobre la estufa o usando una olla de cocción lenta. La sopa requiere una preparación mínima.

Cosas que necesitarás

2 cucharadas. aceite vegetal
1 libra de estofado de ternera
1 taza de arroz
1 16 onzas puede tomates cortados en cubitos
¼ taza de zanahorias
½ taza de apio

¼ taza de cebolla
3 cubitos de caldo de res
6 tazas de agua
Pimienta molida
2 hojas de laurel

Hacer sopa de carne y arroz

Cortar los vástagos de carne en cubos de 1 a 2 pulgadas.

Agregue aceite vegetal a una sartén. Deja que el aceite hierva a fuego lento antes de agregar la carne. Dorar la carne hasta que esté bien cocida.

Limpie las zanahorias, el apio y la cebolla de la suciedad y los escombros. Triture las zanahorias, el apio y la cebolla con un rallador.

Hervir 6 tazas de agua en una sartén. Una vez que el agua comience a hervir, agregue los cubos de caldo de res. Revuelva el agua hasta que los cubos se disuelvan.

Agrega el arroz a la sartén.

Mezcle la lata de tomates cortados en cubitos con el arroz y el agua.

Después de cocinar el arroz, coloca la carne en la sopa. Revuelva la mezcla hasta que esté bien mezclado.

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Combina el apio rallado, las zanahorias y la cebolla. Revuelva las verduras ralladas en la sopa.

Sazone la sopa con pimienta molida y hojas de laurel.

Cocine en la estufa a fuego medio durante 30 minutos.

Consejos y advertencias

Cocine la sopa en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 horas. Agregue más cubos de carne para un sabor de carne más fuerte. Agregue ajo para complementar la sopa. Use menos agua para hacer una sopa más gruesa. Corte en dados los tomates frescos para la sopa en lugar de usar tomates de una lata. Sirva queso rallado y crema agria con la sopa para agregar sabor.