Corrija el relleno sobre sazonado equilibrando los sabores.
Una mano pesada con especias en una receta de relleno no debe frustrar sus esfuerzos de cocina. Guarde el relleno equilibrando los condimentos excesivos o usando la temperatura para cambiar la forma en que el comensal percibe el sabor del relleno. Para referencia futura, es más fácil agregar condimentos a un relleno suave que corregir un relleno demasiado condimentado.
Cosas que necesitarás
- Cubitos de pan utilizados en el relleno
- Caldo de pollo sin sal
- 3/4 taza de fruta seca
- Salsa
Use el relleno como está en los pimientos rellenos fríos, ya que la temperatura fría silenciará el exceso de condimento.
Mezcle una taza adicional de cubitos de pan y otra 1/2 taza de caldo de pollo sin sal para diluir el relleno. Pruebe el relleno después de agregar el pan y el caldo y agregue más si es necesario hasta que el sabor sepa equilibrado.
Agregue 3/4 de taza de frutas secas en cubitos por cada cuatro tazas de relleno para equilibrar el condimento con el azúcar concentrado en la fruta. Esto también agrega volumen al relleno.
Coloque el relleno corregido en una bandeja para hornear y vierta 1/2 taza de salsa o caldo de pollo sin sal por encima.
Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Pruebe el relleno antes de servir. Cubra el relleno con salsa si el sabor de muchas hierbas y especias adicionales sigue siendo demasiado fuerte.
