Los fideos Chow Mein son fáciles de hacer.
Chow mein es un plato chino hecho de fideos salteados. Hay muchas formas de preparar fideos chow mein, dependiendo de sus gustos personales. Haces chow mein con fideos fritos y planos. Algunos restaurantes usan fideos suaves y llaman al plato chow mein, pero en realidad es lo mein. La mayoría de las recetas de chow mein en Estados Unidos vienen con apio, repollo y brotes de soja y están hechas con salsa de soja para condimentar los fideos. Puede agregar diferentes carnes, como pollo, carne de res, camarones y cerdo, o simplemente disfrutar de los fideos chow mein por su cuenta.
Cosas que necesitarás
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta
- 2 tazas de repollo en rodajas
- 3 tazas de apio en rodajas
- 1 lata de brotes de frijoles escurridos
- 2 cucharaditas azúcar
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharaditas maicena
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de salsa de soja
- Fideos Chow Mein
- Wok o sartén profunda
- Cuchara
- Colador
- Maceta
Agregue el aceite, sal y pimienta al wok y caliente a fuego medio.
Mezcle el repollo, el apio, los brotes de soja y el azúcar. Revuelva bien y cocine por 2 minutos.
Agregue el caldo de pollo y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Haga hervir el agua mientras se cocina la mezcla de verduras. Agregue los fideos chow mein y cocine hasta que estén suaves. Escurre los fideos y déjalos a un lado.
Agregue la maicena, el agua y la salsa de soya a la mezcla de vegetales y revuelva para que la mezcla se espese.
Vierta la mezcla de vegetales sobre los fideos de chow mein calientes y sirva.
