Puedes servir tu salsa fresca con chips de tortilla.
Haga buen uso de la abundancia de tomates de su jardín en el momento de la cosecha haciendo lotes de salsa. Encontrará una gran variedad de recetas para salsa, para todos los gustos, desde leves hasta ardientes. Puede su creación de salsa usando un método de enlatado en frío o caliente, para que pueda disfrutar de salsa fresca durante todo el año. El envasado en frío es un método simple que no requiere ningún equipo especial.
Cosas que necesitarás
- Olla grande
- Paso
- Tapas
- Embudo
- Cucharón
- Toalla
Llena tu olla con 3/4 de agua y deja que hierva. Apague el fuego y coloque los frascos y las tapas, luego cubra y deje reposar durante 15 minutos.
Retire las tapas y los frascos del baño de agua y colóquelos en una superficie plana.
Usa tu embudo y cucharón para llenar tus frascos con salsa.
Cubra cada frasco con una tapa hermética, luego voltee el frasco y déjelo reposar sobre una toalla seca.
Permita que los frascos permanezcan boca abajo hasta que las tapas se hayan sellado y se hayan enfriado.
