El asador del horno cocina los alimentos rápidamente a una temperatura alta, volviendo los alimentos dorados y brindando una forma de darle a los alimentos un sabor y textura a la parrilla en interiores. Aunque puede asar huevos, un poco de precocción asegura que se cocinen bien. De lo contrario, los huevos pueden ser perfectos en la parte superior pero aún crudos en el medio, o peor aún, cocidos pero con la parte superior quemada hasta quedar crujiente.
Cosas que necesitarás
- Sartén
- Bandeja para hornear
- Patatas, arroz u otras adiciones (opcional)
- Queso (opcional)
Paso 1
Precaliente una sartén engrasada en el quemador de la estufa a fuego medio-alto.
Paso 2
Cocine los huevos hasta que hayan comenzado a fraguar, pero no los cocine por completo. Si está cocinando huevos enteros o soleados, cocine hasta que las claras comiencen a ponerse pero la yema todavía esté líquida. Para los huevos revueltos asados, bata los huevos para romper las yemas y luego cocínelos hasta que estén cremosos pero no estén bien cocidos antes de retirarlos del fuego.
Paso 3
Precalentar el asador. Si su asador tiene múltiples configuraciones de calor, use la configuración baja para no quemar los huevos.
Etapa 4
Coloque los huevos a medio cocinar en una sartén engrasada poco profunda. Alternativamente, llene la sartén a una pulgada de profundidad con papas cocidas en cubitos, arroz cocido o verduras cocidas y coloque los huevos encima.
Paso 5
Espolvorea queso rallado, como queso cheddar o mozzarella, encima de los huevos, si lo deseas. Sazone al gusto.
Paso 6
Coloque la sartén de huevos en la rejilla superior del horno, directamente debajo del elemento calefactor en la parte superior del horno. Ase los huevos durante uno o dos minutos, o hasta que las claras y las yemas se hayan fijado por completo y cualquier cubierta comience a dorarse y a dorarse.
