Este queso de hierbas es cremoso, sin grasa y sin esfuerzo para preparar.
Cal / Serv: 62 Rendimientos: 24 Ingredientes Yogurt Queso: 1 recipiente de yogurt natural sin grasa 2 cucharaditas. perejil fresco picado deja 2 cucharaditas. cebollino fresco picado 1 1/2 cucharadita. azúcar 1/2 cucharadita hojas de orégano fresco o 1/4 cucharadita de hojas de orégano secas 3/4 cucharadita. sal 1/4 cucharadita Dip de pimienta negra molida: 2 cucharaditas. comino molido 1/2 cucharadita ajo en polvo 1/4 cucharadita sal 1/4 cucharadita pimienta negra molida 1 paquete de pitas de 6 pulgadas Espray antiadherente para cocinar con aceite de oliva Instrucciones- Un día antes de servir, prepare queso de yogurt: coloque un colador mediano sobre un recipiente hondo. Colador de línea con filtro de café grande. En un tazón mediano, combine el yogur, el perejil, 1 1/2 cucharaditas de cebollín, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta, y mezcle la mezcla en un colador con filtro. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere las 24 horas. Revise varias veces y deseche el líquido que gotea del yogurt. No se debe permitir que el colador toque el líquido en un tazón o el yogur no se drenará.
- Prepare los Dip Pita: Caliente el horno a 400 grados F. En un tazón pequeño, combine el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cortar cada pita en 8 trozos. Separe las rodajas de pita en mitades y colóquelas, con el lado horneado hacia abajo, sobre bandejas para hornear. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con la mezcla de comino. Hornee los trozos de pita hasta que estén crujientes y dorados en los bordes. Enfríe los Pita Dippers en bandejas para hornear sobre rejillas de alambre.
- Agregue el queso yogur y la cuchara en una fuente de servir, espolvoree con la 1/2 cucharadita restante de cebollín. Sirve con los Pita Dippers.
