Con solo cinco ingredientes principales: pechugas de pollo, vinagreta de vino tinto, orégano, tomates y queso feta, puede disfrutar de una deliciosa cena de pollo a la parrilla de inspiración griega.
Cal / Serv: 338 Rendimientos: 4 Tiempo de preparación: 0 horas 25 minutos Tiempo total: 2 horas 25 minutos Ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 2 libras) 1 c. vinagreta de vino tinto (como Wish-Bone's) 1 cucharada. Orégano fresco picado 1/2 cucharadita. sal 1 libra de tomates cherry o pequeños reliquias mixtas 2 cucharadas. vinagreta de vino tinto 1/4 cucharadita. sal 1/2 cucharada orégano fresco desgarrado, y más para decorar 1 1/2 oz. Instrucciones para el queso feta- Marinar las pechugas de pollo en una mezcla de vinagreta de vino tinto, orégano fresco y sal durante 1 hora. Retire el pollo de la marinada y cocine en una parrilla o sartén a fuego medio-alto, volteando una vez, hasta que esté bien cocido, de 10 a 12 minutos. Mantener caliente
- Mientras tanto, mezcle los tomates, la vinagreta de vino tinto y la sal en un tazón mediano. Baje la temperatura de la parrilla a media. Dorar los tomates, cortar los lados hacia abajo, hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Regrese los tomates al tazón y mezcle con orégano fresco desgarrado.
- Rebane el pollo y transfiéralo a una fuente. Cucharee los tomates junto con el pollo. Desmenuce y espolvoree queso feta más orégano fresco adicional sobre los tomates.
